Brandy

War ja zu erwarten. Die Spanier sind wahrscheinlich die Europäer mit der längsten Tradition des Destillierens. Gelernt haben sie es von den Arabern, die lange in Spanien herrschten und besonders nach Südspanien das Know How brachten. Fast 800 Jahre, so schätzt man, gibt es Brandweine in Spanien. Viel Zeit also, um heute genau zu wissen welche Rebsorten und Ausbaumethoden sich eigenen. Der Brandy de Jerez wächst in Andalusien, nahe der Stadt Jerez. Die Weine werden bis zu 50 Jahre ausgebaut. Je älter ein Brandy desto weicher. Unser Cien Lustros ist ganz mild und fein in seinen Aromen.
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