Cava aus Spanien

Was den Franzosen ihr Champagner ist den Spaniern ihre Cava – zumindest unter ganz praktischen Gesichtspunkten. Die Cavas sind nämlich spanische Schaumweine, die wie in Frankreich der Champagner nach der Methode der Flaschengärung hergestellt werden. Wenn die Finca Pronamala ihre Cavas also „Grans Moments“ nennt, dann ist das schon sehr passend. Zu großartigen Momenten passt eben eine gute Cava bestens. Mit der Grans Moments Cava Rosada Brut Do hat die Finca zudem ein echtes Trendprodukt entwickelt. Der frisch aromatische Rosé ist aus der autochthonen Rebsorte Trepat hergestellt- eine unverwechselbare Besonderheit.
Besonders ist auch die Huguet Cava Brut Classic do Gran Reserva von Can Feixes. 87 Punkte im Guía Penin, Silber beim Concours Mondial Bruxelles und 90 Punkte vom Wein-Pabst Parker erhielt die Bodega für ihre elegant rassige Cava.