Marmelade
Sofort nach der Ernte schonend von Hand zubereitet, natürlich ohne Konservierungsstoffe - über die außergewöhnliche Qualität der Produktlinie Mamma Renata ließe sich viel sagen. Am besten allerdings, man probiert die ungewöhnlichen Brotaufstriche einfach selbst. Ihr aromatischer Geruch und der frische Fruchtgeschmack sprechen für sich. Kreationen wie spanische Orangen-Marmelade mit Tequila, Prosecco Cassis Gelee oder Feigen in Portwein lassen schon beim Frühstück an Urlaub, Wärme und Sonne denken.
Raffinert sind übrigens auch die Espresso-Creme mit Amaretto und die Latte Macchiato-Creme. Sie gehen nicht nur auf Brot, Toast oder Croissants, sondern sind auch ein Genuss in Milch, mit Pudding oder zum Eis.
Gourmet Kolumne
Franco Casella schreibt exklusiv für Miogusto - Kolumnen und RezepteTipps für Gourmets
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