Patisserie Miogusto - Mediterrane Delikatessen & Weine

Patisserie

Wenn Schokolade auf Kunst und edle Ingredienzien trifft, wird daraus Patisserie. Dieses Handwerk beherrscht der spanische Familienbetrieb Ludomar in Perfektion. Nur erstklassige Rohstoffe finden Verwendung. Konservierungsmittel oder künstliche Farbstoffe haben in den Turrónes aus Barcelona nichts zu suchen.
Ein junger Wilder unter den spanischen Schokoladenkünstlern ist Enric Rovira. Seine Kreationen sprühen vor Originalität und sind ein Fest für die Sinne. Das gilt für die raffiniert abgeschmeckten Schokoladen wie für die ganz neu entwickelten BonBons auf Schokoladenbasis.
Zur Sünde bei reinem Gewissen verführen die Produkte eines jungen Teams in Madrid. Seine Chocolate Orgániko ist aus biologisch angebauten Rohstoffen hergestellt. Die Seed & Bean Company bietet raffiniert verfeinerte Schokolade mit 72 Prozent Kakaoanteil - garantiert Bio und Fairtrade.