Süße Weine aus Italien
Der klassische italienische Dessertwein erlebt eine Renaissance. Ein traditionsreicher Vertreter seiner Gattung ist der Moscato d' Asti Morelli der Cantina Dezzani im Piemont. Der Wein von zart-würziger Süße wird gern nach einem Mahl oder zum Kaffee nach dem Essen gereicht. Trotz seiner Süße hat der Moscato dÁsti Morelli eine wunderbare Frische und Eleganz. Er beweist eindrucksvoll, wie faszinierend ein guter Moscato sein kann.
Ein echter Glücksfall für Liebhaber süßer Weine ist der Orvieto classico amabile vom Weingut Cardeto. Er ist von hervorragender Qualität. Mit Riccardo Cotarella ist einer der ganz großen Önologen Italiens an der Herstellung beteiligt. Den Gedanken an das angestaubte Image süßer Weine wischt der Orvieto mit schlichter Eleganz vom Tisch.
Gourmet Kolumne
Franco Casella schreibt exklusiv für Miogusto - Kolumnen und RezepteTipps für Gourmets
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