Cavalieri
Herkunft: Maglie Apulien Italien
Im tiefsten Apulien hat sich Herr Cavalieri weit und breit einen Namen gemacht. Seit einiger Zeit gibt es seine Spezialitäten auch in Deutschland. Die Auswahl des Hartweizengries und die Verarbeitung sind die entscheidenden Faktoren für die Qualität der Pasta. Die Pasta wird wie früher durch Bronzeformen gepresst, dadurch ist sie klassisch von rauher Oberfläche und nimmt Saucen perfekt auf.
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