Conservas Emilia Kantabrien Spanien Miogusto - Mediterrane Delikatessen & Weine

Conservas Emilia

Herkunft: Santoña Kantabrien Spanien

Emilia ist die Besitzerin von Conservas Emilia. Es gibt sie also wirklich. Die Produktion hat handwerkliche Dimension. Die Produkte sind ohne Überteibung großartig. Emilia ist in Santoña zuhause, unweit von Santander an der cantabrischen Atlantikküste. Hier an der Küste wird der Bonito del Norte gefangen. Der Bonito ist der beste Tunfisch. Er ist kleiner als der anderswo vorkommende Tunfisch, er hat rein weißes Fleisch, während Tunfisch sonst rotes Fleisch hat und er ist ungleich zarter und delikater. Bonito del Norte ist eine selten gewordene köstliche Spezialität.