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Jacopo Poli

Jacopo Poli

Herkunft: Schiavon Venetien Italien

Jacopo Poli ist ‘der’ Grappabrenner in Italien. Er hat sich weltweit einen Namen gemacht für Destillate, die höchste Erwartungen erfüllen und für die unübertroffene Verbindung zwischen schnörkellos perfekter Konfektion und exzellentem Inhalt. Die Zeitschrift Wine Spectator hat Jacopo Poli zum Grappabrenner des Jahres ausgerufen und seine Produkte haben an vielen Plätzen der Welt höchste Auszeichnungen erhalten. Jacopo Poli erzählt gerne davon, wie sein Großvater noch mit der Brennblase auf einem Handwagen bei Bassano di Grappa von Dorf zu Dorf zog und für die kleinen Weinbauern Grappa brannte ñ natürlich schwarz. Innerhalb von zwei Generationen ist aus diesen fragwürdigen Anfängen ein Familienunternehmen entstanden, das seine Produkte weltweit vermarktet und das für andere Spitzenerzeuger brennt, z.B. den Grappa Sassicaia. Nahezu unverändert ist die Technik des Brennens. Jacopo Poli brennt mit der traditionellen Brennblase (Typ Bagnomaria) aus Kupfer. Wenn man während der Brennsaison bei Jacopo Poli ist, fühlt man sich um Jahrzehnte zurückversetzt in eine Zeit, als die meisten Dinge noch handwerklich produziert wurden. Der Trester kommt von den führenden Weinerzeugern der Region. Er wird ganz frisch gebrannt, um optimale Qualität zu garantieren. Familie ist bei den Polis ganz wichtig. Vier Geschwister arbeiten mit Jacopo zusammen. Jacopo Poli ist der Kopf des Unternehmens. Er denkt klar und sehr präzise. Er übereilt nichts. Alle Neuerungen werden lange diskutiert und sorgsam vorbereitet. Es ist diese Präzision und Stimmigkeit, die den Erfolg von Poli möglich machte.

Brandy Italiano di Poli (in Geschenkröhre)
Rund, harmonisch, schöne gereifte Noten durch den Ausbau im Holz Details
38,90 € / 0,7 l (55,57 €/1 l)
Grappa Po' di Poli Aromatica (in Geschenkröhre)
Grappa aus Traminer. Details
45,60 € / 0,7 l (65,14 €/1 l)
Grappa Po' di Poli Morbida (in Geschenkröhre)
Die Rebsorte Moscato gibt diesem Grappa einen intensiven Fruchtgeschmack. Details
45,60 € / 0,7 l (65,14 €/1 l)

Grappa Po' di Poli Secca (in Geschenkröhre)
Grappa aus Merlot. Details
45,60 € / 0,7 l (65,14 €/1 l)
Grappa Sarpa Barrique di Poli (in Geschenkröhre)
Grappa aus Cabernet und Merlot im Holz gereift Details
39,90 € / 0,7 l (57,00 €/1 l)
Grappa Sarpa di Poli 'Baby'
11,90 € / 0,1 l (119,00 €/1 l)

Grappa Sarpa di Poli (in Geschenkröhre)
Grappa aus Cabernet und Merlot Details
38,90 € / 0,7 l (55,57 €/1 l)
Uva Viva Italiana (in Geschenkröhre)
Fruchtbrand aus Malvasia und Moscato. Details
45,90 € / 0,7 l (65,57 €/1 l)

 
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