Coop. San Pedro Regalado
Herkunft: La Aguilera Ribera del Duero Spanien
In und zwischen den pninienbewaldeten Hügeln im nördlichen Ribera del Duero sind die uralten Weinberge von San Pedro gelegen. Zwischen 70 und 100 Jahren sind die Tempranillo-Reben alt. Damit gehären sie zu den ältesten Rebstöcken dieser Weinbauregionen, in der das Durchschnittsalter der Reben bei 25 Jahren liegt.
Die Bodegas San Pedro wurde 1958 in La Aguilera gegründet. Bis in die 90er wurde hier nur Faßwein vermarktet, bis 1997 Cesar Mate auf der Bildfläche erschien, der gerade sein Önologiestudium absolvierte und bei der Weinlese ein wenig nebenher verdienen wollte. Nach seinem Studium arbeitete er als Weinmacher bei San Pedro.
Sein erster Schritt als Direktor war die Investition von rd. 300.000 Euro in die Renovierung der Kellerei und modernste Kellertechnik und beste Weinlagen, die sich inzwischen auf 150ha erstrecken.
Auf kargen, durchlässigen Kalk-, Stein- und Lehmböden finden die Tempranillo-Reben, hier auch Rinta Fina genannt, optimale Voraussetzungen, um kleine Trauben voller Konzentratiuon zu entwickeln.
Der Erfolg gibt Cesar Recht: 92 Punkte bei Parker dem Embocadero 2009 gegeben. Wir sind sicher, es folgen noch mehr Honorationen.
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