Amontillado Sanchez Romate
trockener Sherry, bernsteinfarbig
Herkunft: Sanchez Romate - Jerez (Jerez/Spanien)
Amontillados sind Zwitter: sie reifen im Faß unter Hefeflor wie ein Fino. Nach einigen Jahren wird dieser Flor durch Zugabe von Weinalkohol abgetötet und sie reifen weiter unter Sauerstoff. Das gibt dem Amontillado seine Bernsteinfarbe. <> Miogusto empfiehlt: Amontillado schmeckt gut vor dem und nach dem Essen. Servieren Sie ihn leicht gekühlt. Er hat nussige Aromen wie Cashewkerne und er riecht nach getrockneten Datteln und Pflaumen.
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Herstellerinformation: Sanchez Romate
Sanchez Romate ist Tradition zum Anfassen. Die Bodega wurde 1781 gegründet und ist auch heute noch im Besitz der Familie. Sanchez Romate hat immer Spitzenqualität produziert. Das Haus wurde deshalb 1909 zum Lieferanten des ‘House of Lords’ in... [weiterlesen und alle Produkte von Sanchez Romate anzeigen]
Analyse
| Trinktemperatur: | 8 Grad |
| Alkoholgehalt: | 17 % |
| Restsüße: | 125 g/l |
| Säuregehalt: | 5,5 g/l |
| Lagerfähigheit: | 8 - 12 Jahre |
Grundpreis: 9,20 € / 1 l Bestellnr. 22180060200
| 6,90 € (0,75 l) |
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