Antigua DOC 2009
Herkunft: Cantina di Santadi - Santadi (Sardinien/Italien)
Sie glauben, Monica sei ein deutscher Name? Das stimmt. Aber es ist auch der Name für eine Rebsorte der Sonneninsel Sardinien. Der berühmte Önologe von Cantina Santadi, Giacomo Tachis, hat aus Monica und seiner Lieblingsrebsorte Carignano einen wunderbar saftigen, weichen Wein gemacht. Probieren Sie diesen Wein zu Nudelgerichten auf Tomatenbasis; aber auch 'ohne alles' lässt er sich wunderbar trinken. Giacomo Tachis hat die Kultweine Sassicaia, Tignanello und Solaia aus der Taufe gehoben. Sein Alterswerk ist Santadi. Seit er hier seine Hand im Spiel hat, sind die Weine von Santadi zur internationalen Spitzenklasse aufgestiegen.
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Herstellerinformation: Cantina di Santadi
Cantina di Santadi ist eine der beiden Top-Kellereien auf Sardinien. Vorausschauend hat Santadis Management frühzeitig Klasse anstelle von Masse produziert. Aber nicht nur das Konzept stimmte. Santadi hatte auch das Glück, Giacomo Tachis als Berater... [weiterlesen und alle Produkte von Cantina di Santadi anzeigen]
Analyse
| Rebsorte: | Monica, Carignano |
| Trinktemperatur: | 17 - 20 Grad |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restsüße: | 2,8 g/l |
| Säuregehalt: | 5,05 g/l |
| Lagerfähigheit: | 4 - 7 Jahre |
Grundpreis: 9,87 € / 1 l Bestellnr. 21189061100
| 7,40 € (0,75 l) |
Gourmet Kolumne
Franco Casella schreibt exklusiv für Miogusto - Kolumnen und RezepteTipps für Gourmets
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