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Birbét M.p.f. VdT
schäumende, restsüße Spezialität

Herkunft: Marco Porello - Canale (Piemont/Italien)

Eine seltene Spezialität ist der Birbét aus der Rebsorte Brachetto von Marco Porello . Er ist eine schäumende, restsüße Spezialität aus der Region und wird aus halbvergorenem Taubenmost hergestellt. Daher weißt er nur einen Alkoholgehalt von 5 % Vol. auf.

Weinbeschreibung: Der charakteristische, intensive Duft von Veilchen, Geranien, Pfirsichblüten, Himbeeren, Erdbeeren und eine subtile Würze von Moschus machen den Birbét zu einem verlockenden, schäumenden Genuss.
Am Gaumen werden die Aromen von einer idealen Balance aus Zucker-, Säure- und Alkoholgehalt begleitet.

9,95 € (0,75 l) Dieser Artikel ist z.Z. nicht lieferbar

Grundpreis: 13,27 € / 1 l    Bestellnr. 21082267700

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Allergenhinweise

Enhält Sulfite

Herstellerinformation: Marco Porello

Marco Porello, 12043 Canale, Piemont/Italien

The rising star, so wird Marco Porello in den englischsprachigen Ländern bezeichnet. Seine ungemein überzeugenden Weine haben sich dort in kurzer Zeit einen großen Namen gemacht.

Seit 1994 leitet er das Familienweingut in Canale und investierte... [weiterlesen und alle Produkte von Marco Porello anzeigen]

Analyse

Ausbau: im Stahltank
Rebsorte: Brachetto
Trinktemperatur: 8°C - 10°C
Alkoholgehalt: 5 %
Restsüße: 119,2 g/l
Lagerfähigheit: 24

Kulinarische Empfehlung

als Aperitif, zu Obstsalat, Quarkspeisen, Schokoladentrüffel, Gebäck und Kuchen

Produktbild: Birbét M.p.f. VdT
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