Chianti Classico 'Isole e Olena' DOCG 2009
Herkunft: Isole e Olena - Barberino Val d'Elsa (Toskana/Italien)
Ein Mischsatz aus Sangiovese, Cannaiolo und Syrah. Er hat viel Frucht von roten Johannisbeeren und einen lang anhaltenden Nachklang. Der Syrah gibt ihm Frische. Jeder Schluck ein Genuß! Paolo di Marchi ist ein fanatischer Qualitätsmensch, der eigentlich nur arbeitet. Als er dieses Gut zwischen den beiden Orten Isole und Olena (daher auch der Name des Weingutes) kaufte, hat er erst einmal alles neu gemacht: zusammen mit verschiedenen Weinforschungsanstalten hat er die einzelnen Lagen bestimmt, die besten Rebstöcke dafür ausgesucht und die Weinberge völlig neu angelegt. Lange war das gut eine einzige Baustelle. Der Arbeitseifer hat sich gelohnt; seine Chiantis sind Ausnahmeweine. Sangiovese ist für Paolo immer noch der Schatz der Toskana. Am optimalen Ausbau dieser Rebsorte arbeitet er unermüdlich.
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Herstellerinformation: Isole e Olena
PaoIo de Marchi macht Jahr für Jahr einen geschmeidigen Chianti von sehr guter Qualität. Er hat in den vergangenen Jahren unablässig daran gearbeitet, die Voraussetzungen für die Erzeugung von Spitzenweinen zu schaffen und zu verbessern. Der Punkt,... [weiterlesen und alle Produkte von Isole e Olena anzeigen]
Analyse
| Ausbau: | im Barrique |
| Rebsorte: | Sangiovese, Canaiolo, Syrah |
| Trinktemperatur: | 17 - 20 Grad |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restsüße: | 1,6 g/l |
| Säuregehalt: | 5,7 g/l |
| Lagerfähigheit: | 8 - 12 Jahre |
Grundpreis: 26,53 € / 1 l Bestellnr. 21089161100
| 19,90 € (0,75 l) |
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