Chianti 'Renzo Masi' DOCG Riserva 2006
Chianti aus Sangiovese, Cannaiolo und Cabernet Sauvignon
Herkunft: Renzo Masi - Rufina (Toskana/Italien)
Chianti ist nicht gleich Chianti; hier in Rufina ist der Chianti ein ausdrucksvoller, dunkelroter kräftiger Rotwein mit Reifepotential. Es ist eine Riserva, d.h. es werden für diesen Wein nur besonders ausgesuchte Trauben verwendet, natürlich nur die besten. Neben Sangiovese, der 'Hauptrebsorte' des Chiantis, verwendet Paolo Masi für die Riserva auch Cabernet Sauvignon. Diese große Rebsorte gibt diesem Chianti zusätzlich Schmelz und Tiefe. Die zarten Cassistöne sind ganz typisch für diese international angebaute Rebsorte. Die Weine von Masi haben vielleicht nicht das internationale Renomé wie andere Weine aus dieser Gegend. Sie müssen sich aber nicht hinter diesen verstecken. Sie haben Größe und Charakter und das zu einem sehr zugänglichen Preis.
Trinken Sie diesen Wein zu einem kräftigen Braten oder zu gegrilltem Fleisch. Oder -wenn Sie Geduld haben- lassen Sie ihn noch ein Jahr liegen. Er gewinnt an Schmelz!
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Herstellerinformation: Renzo Masi
Renzo Masi ist in Rufina zu Hause. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten... [weiterlesen und alle Produkte von Renzo Masi anzeigen]
Analyse
| Ausbau: | im Barrique (14 Monate) |
| Rebsorte: | Sangiovese, Canaiolo, Cabernet Sauvignon |
| Trinktemperatur: | 13 - 16 Grad |
| Alkoholgehalt: | 13,5 % |
| Restsüße: | 2,9 g/l |
| Säuregehalt: | 5,7 g/l |
Grundpreis: 11,52 € / 1 l Bestellnr. 21089067100
| 8,64 € (0,75 l) |
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Franco Casella schreibt exklusiv für Miogusto - Kolumnen und RezepteTipps für Gourmets
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