Chianti Rufina Cru 'Basciano' DOCG Riserva 2006

Herkunft: Renzo Masi - Rufina (Toskana/Italien)

Dieser Chianto Rufina vom Familienweingut Renzo Masi ist der Star unter allen Chiantis des Weingutes. Die Trauben kommen aus den eigenen Weinbergen, die sich malerisch um das Weingut oberhalb von Rufina an den Hang schmiegen. Paolo Masi, der Sohn des Eigentümers Renzo Masi, ist der Herr über die Reben. Er kennt jede Zeile, jede Besonderheit, denn er hat alles in mühevoller Handarbeit gepflanzt. Der Chianti Rufina Basciano Riserva ist ein sehr komplexer hoch konzentriert Wein. Das Holz, französische Eiche, ist reizvoll eingearbeitet, nicht dominant, gibt dem Wein aber einen schmelzigen Vanilleton.
Wenn Sie Geduld haben, dann legen Sie sich diesen Wein noch einige Jahre in den Keller. Die Weine von Rufina sind dafür bekannt, dass sie lange reifen können. Wenn Sie keine Geduld haben (was durchaus verständlich ist), dann trinken Sie diesen Wein zu einem kräftigen Essen. Wildgericht passen hervorragend dazu. Die Wildschweine, die hier noch sehr zahlreich sind, regen Paolo Masi immer wieder auf, denn sie verwüsten die Weinberge nicht unerheblich. Also ab damit in den Topf und dann diesen Wein dazu trinken!

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Herstellerinformation: Renzo Masi

Renzo Masi ist in Rufina zu Hause. Dieses Städtchen im Tal der Sieve hat dem Chianti, der auf den umliegenden Hügeln wächst, seinen Namen gegeben: Chianti Rufina. Diese kleinste unter den Chianti-Lagen hat zusammen mit dem Chianti Classico die besten... [weiterlesen und alle Produkte von Renzo Masi anzeigen]

Analyse

Ausbau:	im Barrique (14 Monate)
Rebsorte:	Sangiovese, Colorino
Trinktemperatur:	17 - 20 Grad
Alkoholgehalt:	14 %
Restsüße:	1,6 g/l
Säuregehalt:	5,6 g/l
Lagerfähigheit:	8 - 12 Jahre