'La Guita' Manzanilla
Der Sherry mit der Hanfschnur
Herkunft: Hijos de Rainera Pérez Marín - Sanlucar de Barrameda (Andalusien/Spanien)
Der Gründer der Bodega, aus der der Manzanilla La Guita kommt, war ein misstrauischer Kaufmann. Wer eine Flasche haben wollte, musste zahlen und zwar bar an Ort und Stelle. Der Käufer hingegen durfte schon damals darauf vertrauen, dass er in der Flasche einen der feinsten Aperitifs nach Hause trug. Und das gilt noch heute. Die Trauben für Manzanillas werden so früh geerntet, dass sie nicht in der Sonne eintrocknen und dabei ihre Süße entwickeln können. Das verleiht den Manzanillas ihre so typische feine Säure. Offiziell ist der Manzanilla ein Fino Sherry, kommt er aber aus dem Fischerort Sanlúcar die Barrameda, dann ist er ein echter Manzanilla. Die salzige Seeluft dort, so heißt es, verleiht ihm sein unverwechselbares Aroma. Fast meint man, eine Meeresbrise zu schmecken, wenn man ihn trinkt. Die Hijos de Rainera Peréz Marín konzentrieren sich ganz auf ihr Produkt. Sie haben sich als einzige Weinmacher in Andalusien auf nur einen Wein spezialisiert. Der Erfolg gibt ihnen recht. Der La Guita ist ein Spitzenerzeugnis. Sehr gut schmeckt er zu Wurst und Schinken. Auch für asiatische Gerichte ist er ein guter Begleiter.
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Herstellerinformation: Hijos de Rainera Pérez Marín
Der Manzanilla wird ausschließlich in der Fischerstadt Sanlucar de Barrameda erzeugt. Durch die Nähe zum Meer sind die Manzanillas aromatischer und körperreicher als die Finos aus Jerez. Die Florschicht, die sich während der kurzen Reife in den... [weiterlesen und alle Produkte von Hijos de Rainera Pérez Marín anzeigen]
Analyse
| Trinktemperatur: | 6 - 8 Grad |
| Alkoholgehalt: | 15 % |
| Restsüße: | -0,5 g/l |
| Säuregehalt: | 4,35 g/l |
| Lagerfähigheit: | 4 - 7 Jahre |
Grundpreis: 13,87 € / 1 l Bestellnr. 22180062100
| 10,40 € (0,75 l) |
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