Pesto Rosso (aus getrockeneten Tomaten)
Sauce aus getrockneten Tomaten, Olivenöl, Cashewkernen, Basilikum, Knoblauch
Herkunft: Frantoio Bianco - Imperia/Italien
Wer Tomaten mag, wird das Pesto Rosso lieben. Als Grundlage für das Pesto dienen getrocknete Tomaten mit ihrem besonders intensiven Aroma und ihrer wunderbaren Süße. Hinzu kommen Kräuter, Kerne und Gewürze. Der besondere Clou bei den Produkten von Frantoio Bianco ist jedoch das Öl. Es ist ein Olivenöl von höchster Qualität. Auf ihm begründet sich der Erfolg des Familienunternehmens. Die Brunas waren und sind noch heute ein Produzent hochwertiger Öle. Erst in einem zweiten Schritt erkannten sie, dass sich ihr Öl eben auch als natürliches Konservierungsmittel für Delikatessen aus ihrer Heimat Ligurien eignete. Die Brunas begannen Saucen und Patés herzustellen – auf der Grundlage überlieferter traditioneller Familienrezepte. Und das schmeckt man auch. Mit dem Pesto Rosso wird aus einem schlichten Stück Brot ein kulinarischer Genuss. Pasta wird im Handumdrehen zu einem italienischen Gericht.
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Herstellerinformation: Frantoio Bianco
Am Anfang stand das Olivenöl, dass die Familie Bruna noch heute auf höchstem Niveau produziert. Nach und nach kam die Idee, dass Öl auch als Konservierungsmittel für andere typische ligurische Produkte zu verwenden. Heute gibt es aus dem Hause... [weiterlesen und alle Produkte von Frantoio Bianco anzeigen]
Grundpreis: 2,50 € / 100 g Bestellnr. 27381160000
| 4,50 € (180 g) |
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