Rocca Rubia DOC Riserva 2008
Herkunft: Cantina di Santadi - Santadi (Sardinien/Italien)
AUSZEICHNUNGEN
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2006)
Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2004)
Rocca Rubia aus der Rebsorte Carignano ist neben Terre Brune der Top-Wein der Cantina Santadi. Es ist ein vielschichtiger, konzentrierter Wein mit Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren.
Wenn Sie ihn sofort trinken wollen, dann öffnen Sie die Flasche einige Stunden vorher. Er hat aber auch ein sehr gutes Alterungspotential. In einigen Jahren ist er sicher noch runder und komplexer.
Miogusto empfiehlt: probieren Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischgerichten oder zu einem würzigen Lammbraten und Sie sind auf der Insel angelangt.
Der Starönologe Italiens, Giacomo Tachis, der Cantina Santadi berät, hat eine besondere Vorliebe für diese Rebsorte. Er hat daraus einen großen Wein gemacht, der viele internationale Preise eingeheimst hat. Giacomo Tachis hat die Kultweine Sassicaia, Tignanello und Solaia aus der Taufe gehoben. Sein Alterswerk ist Santadi. Seit er seine Hand im Spiel hat, sind die Weine von Santadi zur internationalen Spitzenklasse aufgestiegen.
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Herstellerinformation: Cantina di Santadi
Cantina di Santadi ist eine der beiden Top-Kellereien auf Sardinien. Vorausschauend hat Santadis Management frühzeitig Klasse anstelle von Masse produziert. Aber nicht nur das Konzept stimmte. Santadi hatte auch das Glück, Giacomo Tachis als Berater... [weiterlesen und alle Produkte von Cantina di Santadi anzeigen]
Analyse
| Ausbau: | im Barrique |
| Rebsorte: | Carignano |
| Trinktemperatur: | 17 - 20 Grad |
| Alkoholgehalt: | 14 % |
| Restsüße: | 2,1 g/l |
| Säuregehalt: | 5,55 g/l |
| Lagerfähigheit: | 5 - 8 Jahre |
Grundpreis: 17,20 € / 1 l Bestellnr. 21189061200
| 12,90 € (0,75 l) |
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