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Rocca Rubia DOC Riserva 2014
Konzentriert, feiner Stoff, vielschichtig, Aromen von Kirsche und Pflaume, klassisch.

Herkunft: Cantina di Santadi - Santadi (Sardinien/Italien)

AUSZEICHNUNGEN
Robert Parker / The Wine Advocate: 91 Punkte (Jg. 2009)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2009)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2010)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2012)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2013)

Rocca Rubia aus der Rebsorte Carignano ist neben Terre Brune der Top-Wein der Cantina Santadi. Es ist ein vielschichtiger, konzentrierter Wein mit Aromen von dunklen Früchten wie schwarzen Johannisbeeren.

Wenn Sie ihn sofort trinken wollen, dann öffnen Sie die Flasche einige Stunden vorher. Er hat aber auch ein sehr gutes Alterungspotential. In einigen Jahren ist er sicher noch runder und komplexer.

Miogusto empfiehlt: probieren Sie diesen Wein zu kräftigen Fleischgerichten oder zu einem würzigen Lammbraten und Sie sind auf der Insel angelangt.

Der Starönologe Italiens, Giacomo Tachis, der Cantina Santadi berät, hat eine besondere Vorliebe für diese Rebsorte. Er hat daraus einen großen Wein gemacht, der viele internationale Preise eingeheimst hat. Giacomo Tachis hat die Kultweine Sassicaia, Tignanello und Solaia aus der Taufe gehoben. Sein Alterswerk ist Santadi. Seit er seine Hand im Spiel hat, sind die Weine von Santadi zur internationalen Spitzenklasse aufgestiegen.

19,30 € (0,75 l)

Grundpreis: 25,73 € / 1 l    Bestellnr. 21189061200

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Allergenhinweise

Enhält Sulfite

Herstellerinformation: Cantina di Santadi

Cantina di Santadi, 09010 Santadi, Sardinien/Italien

Cantina di Santadi ist eine der beiden Top-Kellereien auf Sardinien. Vorausschauend hat Santadis Management frühzeitig Klasse anstelle von Masse produziert. Aber nicht nur das Konzept stimmte. Santadi hatte auch das Glück, Giacomo Tachis als... [weiterlesen und alle Produkte von Cantina di Santadi anzeigen]

Analyse

Ausbau: im Barrique (12 - 14 Monate Monate)
Rebsorte: Carignano del Sulcis
Trinktemperatur: 18°C
Alkoholgehalt: 14,5 %
Restsüße: 0,08 g/l
Säuregehalt: 5,55 g/l
Lagerfähigheit: 240

Kulinarische Empfehlung

Kräftige Gerichte von Schwein und Rind, Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch, Lamm und Wild, kräftige Käsesorten.

Produktbild: Rocca Rubia DOC Riserva
Alle Preisangaben inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten