Tellicherry Pfeffer
Fair Trade Pfeffer aus Südindien
Herkunft: Esprit d'Épices - /Asien/Australien
Der Tellicherry Pfeffer ist ein Jahrgangspfeffer aus den Bergen der Region Wyanad in Südindien. Er wird später gelesen als andere Pfeffersorten und hat größere Körner. Seine hocharomatische Würze mit feiner Schärfe verleiht Fleisch, Salaten und auch Süßspeisen eine geheimnisvolle pikante Note.
Miogusto empfiehlt: zerstoßen Sie die Körner in einem Mörser. Wer noch eine alte Kaffeemühle aus Omas Zeiten im Haus hat, kann den Pfeffer darin mahlen. Natürlich geht es auch mit der klassischen Pfeffermühle.
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Herstellerinformation: Esprit d'Épices
Das Aroma, die Würze, die Schärfe und das Aussehen von Pfeffer ist ganz unterschiedlich, je nach Sorte und Herkunft. Edler Pfeffer ist eine faszinierende Welt. Esprit d’ Epices (der Charakter der Gewürze) erschließt diese Welt. Wir haben für Sie... [weiterlesen und alle Produkte von Esprit d'Épices anzeigen]
Grundpreis: 17,25 € / 100 g Bestellnr. 27385065000
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