Vintage Port 'Fonseca & V. Zeller' 2000
Portwein - ab 6 Fl. in der Holzkiste!
Herkunft: Fonseca & van Zeller - Vila Nova de Gaia (Douro/Portugal)
Dieser Portwein hat eine schöne Säurestruktur, die den Restzucker wunderbar einbindet. Ein Wein, den man Schluck um Schluck genießen kann, der nie müde macht oder sättigt. Obwohl er schon einige Jährchen auf dem Buckel hat, können Sie ihn noch ein paar Jahre lagern. Allerdings fällt das Abwarten bei diesem Wein besonders schwer. Die Versuchung, ihn sofort zu genießen, ist einfach zu groß! Dieser Vintage Port ist eine gelungene Gemeinschaftsproduktion: zwei begnadete Weinmacher - Christiano van Zeller und Soares Franco aus der berühmten portugiesischen Weindynastie Jose Maria da Fonseca - haben diesen Portwein kreiert. Das Urgestein Christiano van Zeller stammt aus einer berühmten Portweinfamilie. Ihr gehörte die Quinta do Noval, die sie leider vor Jahrzehnten verkauft haben. Sicher tut das Christiano heute noch leid. Aber der Portwein liegt ihm im Blut. Vintage Portweine sind die besten und leider auch teuersten Portweine. Sie werden nur aus Weinen eines einzigen Jahrgangs hergestellt, und das muß natürlich ein außergewöhnlicher Jahrgang sein. Für alle Weinliebhaber, die ihr Geld nicht in Aktien, sondern in Wein investieren möchten, bieten sich hier die allerbesten Möglichkeiten. Im Allgemeinen sagt man, dass Vintage Ports mindestens 10 bis 12 Jahre der Lagerung brauchen. Meist erreichen sie ihren Höhepunkt, wenn sie mehr als 20 Jahre alt sind.
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Herstellerinformation: Fonseca & van Zeller
Zusammen mit der Familie Soares Franco, den Eigentümern von J. M. da Fonseca im Süden von Portugal, hat Cristiano ein neues, spannendes Projekt begonnen. Sie haben zusammen eine neue Quinta gegründet: J. M. Fonseca & van Zeller. Die neue Quinta J.... [weiterlesen und alle Produkte von Fonseca & van Zeller anzeigen]
Analyse
| Rebsorte: | Tinta Roriz, Touriga Nacional, Touriga Franca |
| Trinktemperatur: | 13 - 16 Grad |
| Alkoholgehalt: | 20 % |
| Restsüße: | 90 g/l |
| Säuregehalt: | 4,95 g/l |
| Lagerfähigheit: | über 12 Jahre |
Grundpreis: 73,33 € / 1 l Bestellnr. 22680067500
| 55,00 € (0,75 l) |
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