Rotweine aus Südfrankreich - Cahors - Rotwein aus Frankreich Miogusto - Mediterrane Delikatessen & Weine

Rotwein aus dem Anbaugebiet Cahors

Das Anbaugebiet Cahors liegt im bunten Wein-Flickenteppich im Süd-Westen Frankreichs, ganz nah an der spanischen Grenze. In mittelalterlichen Quellen wurde der Wein aus dem Cahors auch als "schwarzer Wein" bezeichnet, was darauf hindeutet, dass er sehr dunkel und dickflüssig war. Dazu wurden die Trauben vor der Verarbeitung leicht angetrocknet. Sicher ist das  heute nicht mehr so unser Geschmack.
Der Rotwein der Domaine de Caillau präsentiert bei Miogusto den typischen neuen Wein des Cahors...