Home | Willkommen bei Miogusto Blog

Gusto Mundial

Herkunft: Calvia Mallorca Spanien

Flor de Sal ist reine Natur. Es ist handgeschöpftes, an der Sonne auskristallisiertes Meersalz. Es enthält eine Vielzahl von gesunden und für unser Wohlbefinden wichtigen Inhaltstoffen. Über 80 lebenswichtige Mineralien und Spurenelemente sind nachweisbar, insbesondere viel Magnesium und Kalium. Flor do Sal ist ein ganz reines Produkt, nichts wird entzogen und nichts hinzugefügt.

Damit ist Flor de Sal ein völlig anderes Produkt als unser Kochsalz. Kochsalz ist Natriumchlorid ( NaCl ) und damit ein wichtiger industrieller Grundstoff. Nur zum geringsten Teil wandert Kochsalz ins Essen. Überwiegend wird es bei der Produktion von Kunststoffen, Lacken und Waschmitteln eingesetzt. Um ein möglichst reines Natriumchlorid zu erhalten wird das Natursalz heiß gewaschen ( deshalb Kochsalz ), umkristallisiert und durch Oxidation verändert. In diesem Prozess werden die meisten Mineralien und Spurenelemente entzogen. Später werden dem für den Verzehr vorgesehenen Kochsalz meist Jod, Fluor und weitere Zusatzstoffe zugesetzt, welche dafür sorgen, dass das von Natur aus feuchte Salz trocken rieselt.

Das FLOR DE SAL d’Es Trenc kommt von dem wenig bekannten Naturstrand Platja d’Es Trenc im Süden von Mallorca. Das Meerwasser ist in diesem Bereich besonders sauber. Es wird in flache Becken geleitet. Sonne und Wind trocknen das Wasser auf, übrig bleibt das reine Meersalz. Am Rand dieser Becken bildet sich an heißen Tagen mit Wind, aber sehr geringer Luftfeuchtigkeit, an der Oberfläche eine kristalline Schicht aus großen Kristallen, deren Struktur an Blüten erinnert. Daher der Name FLOR DE SAL, Salzblume. Diese Salzkruste wird von Hand gesammelt und dann auf Trockentischen zum Trocknen ausgebreitet. Weil FLOR DE SAL völlig unbehandelt ist, bindet es Luftfeuchtigkeit und ist immer leicht feucht.

Escates del Mediterrani
Grobe Meersalzkristalle. Details
10,90 € / 250 g (4,36 €/100 g)
Flor de Sal Aceituna Negra - Bio -
Flor de Sal mit gemahlenen schwarzen Oliven. Details
9,90 € / 150 g (6,60 €/100 g)
Flor de Sal Boletus - BIO
Flor de Sal mit Steinpilzen Details
9,90 € / 150 g (6,60 €/100 g)

Flor de Sal d'Es Trenc de Luxe
Je 50 g Flor de Sal der Sorten Natural, Hibiscus, Mediterranea, Aceituna Negra ... Details
24,90 € / 250 g (9,96 €/100 g)
Flor de Sal de Rosa - Bio -
Getrocknete Rosenblüten, Sarawak- und Szechuanpfeffer Details
9,90 € / 150 g (6,60 €/100 g)
Flor de Sal Hibiscus - Bio -
Flor de Sal mit Hibiskusblüte. Details
9,90 € / 150 g (6,60 €/100 g)

Flor de Sal Limón & Lavanda - Bio -
Meersalz mit Limone und Lavendel. Details
7,50 € / 60 g (12,50 €/100 g)
Flor de Sal Mediterranea - Bio -
Flor de Sal mit mediterranen Kräutern. Details
9,90 € / 150 g (6,60 €/100 g)
Flor de Sal Mediterránea - BIO - Keramikdose
Flor de Sal mit mediterranen Kräutern - BIO - Details
10,90 € / 100 g (10,90 €/100 g)

Flor de Sal Natural
Natürliches Flor de Sal. Details
9,90 € / 100 g (9,90 €/100 g)
Flor de Sal Natural - Keramikdose
natürliches Flor de Sal Details
10,90 € / 100 Gram (0,00 €/)
Flor de Sal Orange & Chili - Bio -
Meersalz mit Orange & Chili. Details
7,50 € / 60 g (12,50 €/100 g)
Dieser Artikel ist z.Z. nicht lieferbar

 
Insgesamt 15 Artikel   Seite 1 | 2
Alle Preisangaben inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten