Barbera d´Alba 'Mommiano' DOC 2018
Besser kann man Barbera nicht machen!

Herkunft: Marco Porello - Canale (Piemont/Italien)

AUSZEICHNUNGEN
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2012)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2013)
Gambero Rosso: 1 Glas (Jg. 2014)
Falstaff Deutschland: Best Buy (Jg. 2015)
Gambero Rosso: 2 Gläser (Jg. 2015)

Besser kann man Barbera nicht machen. Winzer Maco Porello beweist mit dem rubinroten Gesamtkunstwerk seine absolute Extraklasse. Zu Schmorgerichten, Wild und Pasteten mit fruchtiger Beilage ist der saftige Rote mit seiner harmonischen Säure einfach der ideale Begleiter.

Die Weine von Marco Porello kommen aus dem Roero, einer kleine Nachbarregion des berühmten Piemont. Die Trennungslinie zwischen diesen Regionen ist das Flüsschen Tanaro, das vor etlichen Jahren zur Berühmtheit gelangte, als es nach starken Regenfällen über die Ufer trat und die gesamte Region unter Wasser setzte.

Es ist eine typische piemontesische Region mit weichen Hügeln und einem eher deutschen Klima: im Winter fällt Schnee und es kann sehr kalt werden. Wie alle Piemontesen lieben die Einheimischen das gute Essen und den guten Wein. In kleinen Gasthöfen den Trattorien gibt es die kräftige Küche des Landes zu genießen: Rinderbraten in Barolo ist eines der ganz typischen Gerichte . Wenn Sie dann auch noch das Glück haben, das dieser Rinderbraten vom Albese-Rind abstammt, einer alten piemonteser Rasse, dann gehören Sie zu den Glückseligen.

10,90 € (0,75 l) Dieser Artikel ist z.Z. nicht lieferbar

Grundpreis: 14,53 € / 1 l    Bestellnr. 21082267500

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Allergenhinweise

Enhält Sulfite

Herstellerinformation: Marco Porello

Marco Porello, 12043 Camestri, Piemont/Italien

The rising star, so wird Marco Porello in den englischsprachigen Ländern bezeichnet. Seine ungemein überzeugenden Weine haben sich dort in kurzer Zeit einen großen Namen gemacht.

Seit 1994 leitet er das Familienweingut in Canale und investierte... [weiterlesen und alle Produkte von Marco Porello anzeigen]

Analyse

Ausbau: im Stahltank
Rebsorte: Barbera
Trinktemperatur: +18°C
Alkoholgehalt: 14,5 %
Restsüße: 1 g/l
Säuregehalt: 6,3 g/l
Lagerfähigheit: 48

Kulinarische Empfehlung

Schmorgerichte, Wild, Pasteten mit fruchtiger Beilage sowie zu gebratenem Pak-Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten.

Produktbild: Barbera d´Alba  'Mommiano' DOC

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