Lambrusco Grasparossa DOC
ein sehr eleganter Vertreter eines Lambrusco

Herkunft: Cantina Puianello - Puianello di Quattro Castella (Emilia-Romagna/Italien)

AUSZEICHNUNGEN
Jancis Robinson: 16 Punkte
Wine Enthusiast: 84 Punkte

Feine, glitzernde Perlage mit jugendlich frischen Aromen von herber Heidelbeeren, Sauerkirsche sowie feine erdige Noten, elegant und erfrischend trocken, tonische Tannine.

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Grundpreis: 9,73 € / 1 l    Bestellnr. 21780163500

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Allergenhinweise

Enhält Sulfite

Herstellerinformation: Cantina Puianello

Cantina Puianello, 42020 Reggio Emilia, Emilia-Romagna/Italien

Dafür, daß die Rebsorte Lambrusco bereits den Etruskern rd. 200 v. Chr. bekannt war, ist die Cantina Puianello noch ein kleines Kind: 1938 riefen fünf Weinbauer die Cantina ins Leben. Heute besteht sie aus 300 Mitgliedern, die auf Qualität... [weiterlesen und alle Produkte von Cantina Puianello anzeigen]

Analyse

Ausbau: im Stahltank
Rebsorte: Lambrusco Grasparossa
Trinktemperatur: 14°C - 15°C
Alkoholgehalt: 11 %
Restsüße: 9 g/l
Säuregehalt: 6,2 g/l
Lagerfähigheit: 24

Kulinarische Empfehlung

Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Nudelgerichte mit Tomatensoßen, zarte Gerichte von Schwein und Rind (gekochtes Fleisch, Pfannengerichte, Fleisch in hellen Soßen), Hartkäse.

Produktbild: Lambrusco Grasparossa DOC

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