Home | Willkommen bei Miogusto Blog

Mea Culpa Vino Rosso - in Holzkiste -
in attraktiver Holzkiste mit Tropfschutz

Herkunft: Mea Culpa - (Süditalien/Italien)

In der Nase dezente Schokoladen- und Tabaknoten, dann eine kräftige, warme Frucht von Kirsche, Erdbeere und Brombeere, dazu feine Vanille- und Mokkanoten, eine lebendige Säure, rundes Tannin und ein eleganter Körper mit feiner Struktur am Gaumen, edle Holznoten von Tabak und Vanille im Nachhall

23,60 € (0,75 l) Dieser Artikel ist z.Z. nicht lieferbar

Grundpreis: 31,47 € / 1 l    Bestellnr. 21280160100

Info-Panels: öffnen | schließen

Allergenhinweise

Enhält Sulfite

Herstellerinformation: Mea Culpa

Mea Culpa, , Süditalien/Italien

Inverkehrbringer: Francesco Minini S.p.A. Cantine, IT 25028 Verolanuova (Brescia)

MEA CULPA, bitte verzeiht mir, aber das ist der beste Wein den ich jemals gemacht habe.“

Dieser grandiose Wein entstand nach einer... [weiterlesen und alle Produkte von Mea Culpa anzeigen]

Analyse

Ausbau: im Barrique (6 Monate französische Eiche)
Rebsorte: Primitivo, Syrah, Merlot
Trinktemperatur: 16°C- 18°C
Alkoholgehalt: 14,5 %
Lagerfähigheit: 60

Kulinarische Empfehlung

Zum Mea Culpa passen zarte Rinderrouladen mit einer leckeren Füllung bestehend aus eingelegten Backpflaumen, ein paar Scheiben Lardo, gedünsteten Zwiebeln, gehackter Petersilie und gerösteten Pinienkernen. Die Backpflaumen werden zuvor ein paar Tage lang in einem Mix aus, je ein Drittel trockenem Sherry, Rum und Wasser eingelegt. Die Pflaumen-Marinade geben Sie später, neben einem kräftigen Schuss Rotwein, der Sauce bei. Als Beilage servieren Sie frischen Mandel-Broccoli oder ein Rote-Beete Gemüse und hausgemachte Gnocchi oder handgeschabte Spätzle.

Produktbild: Mea Culpa Vino Rosso - in Holzkiste -
Alle Preisangaben inkl. MwSt. und zzgl. Versandkosten