R.013 Brut - in Geschenkkartonage - 15

Herkunft: Champagne Lallier - Aÿ (Champagne/Frankreich)

AUSZEICHNUNGEN
Robert Parker / The Wine Advocate: 90 Punkte
Vinum: 17 Punkte

R.012 ist ein perfektes Beispiel für Balance und aromatischen Ausdruck schwierigen aber am Ende hervorragenden Jahr 2012! Hellgold in der Farbe, geradlinig mit subtilen Noten von Citrus und weißen Blüten, mit etwas Luft entfalten sich feine Aromen von Pflaumen und Akazienhonig, sehr weiche Perlage und elegant am Gaumen, mit einem langen und komplexen Abgang 36 Monate auf der Hefe.

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Grundpreis: 58,53 € / 1 l    Bestellnr. 24180161800

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Allergenhinweise

Enhält Sulfite

Herstellerinformation: Champagne Lallier

Champagne Lallier, 51160 Ay, Champagne/Frankreich

Das Champagnerhaus Lallier liegt in Aÿ im Herzen der Champagne. Aÿ, berühmt für seine Grand Cru Lagen und außergewöhnlichen Schaumweine, wurde bereits in den Schriften von Plinius dem Älteren (23-79 n. Chr.) erwähnt. Der Ort liegt in der Region... [weiterlesen und alle Produkte von Champagne Lallier anzeigen]

Analyse

Rebsorte: Pinot Noir, Chardonnay
Trinktemperatur: 8°C
Alkoholgehalt: 12,5 %
Restsüße: 5,66 g/l
Säuregehalt: 6,35 g/l
Lagerfähigheit: 72

Kulinarische Empfehlung

Als Aperitif oder zu Fisch und Schalentieren, wie z.B. Herzmuscheln, Venusmuscheln, Fischterrinen, geräuchertem oder mariniertem Lachs, gegrilltem Fisch oder auch Dorade, Wolfsbarsch nach provenzialischer Art oder Rotbarbe.
Hervorragend auch zu hartem oder gereiftem Käse.

Produktbild: R.013 Brut - in Geschenkkartonage -

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