Romate Don Jose Oloroso Reserva Especial
Sherry Oloroso aus der Rebsorte Palomimo Fino

Herkunft: Sanchez Romate - Jerez (Jerez/Spanien)

AUSZEICHNUNGEN
Guia Penin: 91 Punkte
Wine Spectator: 89 Punkte
Mundus Vini: Gold

Sehr kraftvoll, gehaltvoll, wuchtig und würzig. Trocken ausgebaut und als Reserva sehr lange im Holz gereift.

Für die Reserva Especial werdem nur Trauben von sehr alten Rebstöcken geerntet. Oloroso bedeutet, dass dieser Sherry ohne den für den Sherry Fino typischen Hefeflor ausgebaut ist. Typisch für diesen Sherry ist sein nussiges Aroma.

Auf dem Miogusto Blog gibt es leckere Rezepte mit diesem Sherry!

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Grundpreis: 31,07 € / 1 l    Bestellnr. 22180060600

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Allergenhinweise

Enhält Sulfite

Herstellerinformation: Sanchez Romate

Sanchez Romate, 11404 JEREZ DE LA FRONTERA, Jerez/Spanien

Sanchez Romate ist Tradition zum Anfassen. Die Bodega wurde 1781 gegründet und ist auch heute noch im Besitz der Familie. Sanchez Romate hat immer Spitzenqualität produziert. Das Haus wurde deshalb 1909 zum Lieferanten des ‘House of Lords’ in... [weiterlesen und alle Produkte von Sanchez Romate anzeigen]

Analyse

Ausbau: so
Rebsorte: Palomino Fino
Trinktemperatur: +12°C - +13°C
Alkoholgehalt: 18 %
Restsüße: 6 g/l
Säuregehalt: 5,5 g/l
Lagerfähigheit: 8 - 12 Jahre

Kulinarische Empfehlung

Aperitif, Vorspeisen wie "Antipasti Misti" oder "Tapas", Fisch und Schalentiere, Salate, Nudelgerichte mit hellen Soßen.

Produktbild: Romate Don Jose Oloroso Reserva Especial

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