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Rotwein aus Sizilien

„Italien ohne Sizilien macht gar kein Bild in der Seele: hier ist erst der Schlüssel zu allem.“ Johann Wolfgang von Goethe hat mit seinen Tagebucheintragungen während seiner Italienreise im Frühjahr 1787 der Insel vor Italiens Südspitze ein literarisches Denkmal gesetzt. Und selbst wer nie auf Sizilien war, ist über die Bedeutsamkeit der sizilianischen Küche im Bilde. Ihr Reichtum speist sich aus der Fruchtbarkeit des Landes und aus den vielen Einflüssen der wechselnden Eroberer des Eilandes. Besonders die Vorlieben der Araber hinterließen ihre Spuren in Sizilien Küche. Noch heute zählen Melonen, Rosinen, Aprikosen, Zucker, Zitrusfrüchte, Safran, Pfeffer oder auch Zimt zu  Grundzutaten, die sich in zahlreichen Gerichten finden. Zu dieser üppigen, vielfältigen Küche passt der sizilianische Wein. Verwöhnt von der Reichhaltigkeit der schweren Lehmböden und  von der Sonne im Süden Italiens gedeihen auf Sizilien die Weinberge und bringen einige wunderbare Tropfen hervor. Das gilt – wie übrigens überall sonst auch – natürlich nur für Weinmacher, die die Besonderheiten der sizilianischen Landschaft zu nutzen wissen und sich moderner An- und Ausbaumethoden bedienen.

Miogusto hat einige der richtig guten Weingüter mit ihren Produkten ausfindig gemacht und ins Programm genommen - Corte dei Mori und Cusumano und Cantine Paolini. Speziell  Weine aus der Rebsorte Nero d’Avola, die in besonderer Weise mit den Gegebenheiten auf der Insel zurechtkommt,  lassen in den Weingläsern Italiens Sonne aufgehen.

Benuara IGT 0,375 l
Die Weine von Cusumano gehören zu dem Besten, was Sizilien an Wein zu bieten hat. Details
8,60 € / 0,37 l (23,24 €/1 l)
Nero d'Avola IGP
Fleischig, brillante intensive Frucht, sehr einladend. Details
9,60 € / 0,75 l (12,80 €/1 l)
Merlot  IGT
Elegant, weich mit einladenden Aromen von dunklen Beeren, feine Art. Details
9,60 € / 0,75 l (12,80 €/1 l)

Syrah  IGT
Fleischig, attraktive Töne von Brombeermarmelade und Minze, reich. Details
9,60 € / 0,75 l (12,80 €/1 l)
Terre Siciliane Benuara IGT
Komplexe, intensive Frucht, spannungsreich, Stoff, großer Reichtum. Details
13,60 € / 0,75 l (18,13 €/1 l)
Noà IGT
Hohe Konzentration, viel Stoff, würziger Duft mit einem Hauch von Oregano, dunkel beerig, süße Tannine. Details
31,90 € / 0,75 l (42,53 €/1 l)

Sàgana IGT
Stoffig, kraftvoll, nuancenreiche Aromenstruktur, strukturierendes Tannin, eindrucksvoll lang. Details
31,90 € / 0,75 l (42,53 €/1 l)
Terre Siciliane Nero d'Avola IGT 1 L
Saftig, jugendliche Frucht, Kirschtöne, ein Hauch von Eukalyptus. Details
8,90 € / 1 l (8,90 €/1 l)
Terre Siciliane Nero d'Avola 'Etichetta Blu' IGT
feine Würze aus dem Barrique Details
10,90 € / 0,75 l (14,53 €/1 l)

Terre Siciliane Nero d'Avola 'Et. Bianca' IGT
Kirschtöne und ein Hauch von Eukalyptus Details
7,30 € / 0,75 l (9,73 €/1 l)
Tank 11 Syrah IGT Appassimento
Komplexe Fruchtaromen mit seidigem Tannin - nicht nur zu einem guten Essen ein würdiger Begleiter Details
8,90 € / 0,75 l (11,87 €/1 l)
Tank 26 Nero D'Avola IGT Appassimento
kraftvoll, komplex, intensiv Details
8,90 € / 0,75 l (11,87 €/1 l)

 
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